Tìm kiếm lớp học pha chế miễn phí, nhiều người thường có chung một thắc mắc: miễn phí thì mình có thực sự được thực hành hay chỉ đến xem hướng dẫn và nhận công thức? Thay vì trả lời bằng một danh sách quyền lợi, hãy thử theo chân một học viên khi tham … Continued
Khi xây dựng một ly trà sữa, hương vị của phần nước luôn quan trọng, nhưng đó chưa phải yếu tố duy nhất tạo nên trải nghiệm thưởng thức. Topping cũng góp phần quyết định khách hàng sẽ cảm nhận món uống như thế nào qua từng ngụm. Trân châu nổi bật với độ dai, … Continued
Một nền trà thơm kết hợp cùng vị quýt, chôm chôm và chút chua nhẹ của tắc tạo nên món Lài Quýt Chôm Chôm – món trà trái cây có hương vị tươi mát, dễ uống và phù hợp để bổ sung vào menu quán. Điểm quan trọng của công thức nằm ở phần nền trà. … Continued
Trong thế giới topping pha chế, mỗi sản phẩm thường tạo dấu ấn theo một cách riêng. Trân châu được nhận biết bởi độ dai, pudding thiên về cảm giác mềm mịn, thạch dừa tạo độ giòn nhẹ. Còn Hạt Thủy Tinh Chuandai Đài Loan lại gây chú ý ngay từ hình thức bên ngoài … Continued
Một ly trà sữa có vị trà tốt nhưng thiếu độ béo thường tạo cảm giác khá mỏng. Ngược lại, nếu nền sữa quá mạnh, hương trà có thể bị che lấp và khiến món uống nhanh ngấy. Vì vậy, mục tiêu khi sử dụng bột sữa pha trà sữa không đơn giản là làm … Continued
Mua Trà Xuân Thịnh có tem tích điểm nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Tem trên bao bì không chỉ giúp khách hàng kiểm tra sản phẩm chính hãng mà còn được sử dụng để tham gia chương trình tích điểm đổi quà của Xuân Thịnh. Thao tác thực hiện khá đơn giản và … Continued
Với các quán trà sữa, cà phê hay mô hình F&B, nhập nguyên liệu là công việc diễn ra thường xuyên. Khi lựa chọn nhà cung cấp, giá cả và chất lượng luôn quan trọng, nhưng nguồn gốc sản phẩm và quyền lợi sau mua hàng cũng là những yếu tố chủ quán nên quan … Continued
Matcha vốn đã quen thuộc trong menu của nhiều quán đồ uống, nhưng chỉ cần thay đổi cách kết hợp topping, một công thức quen thuộc vẫn có thể tạo ra trải nghiệm mới. Matcha 3Q Lài là một gợi ý như vậy. Nền Matcha sữa thơm béo kết hợp cùng Trân châu 3Q hương … Continued
Khi chuẩn bị mở một quán trà sữa, cà phê hay đồ uống, nhiều người thường bắt đầu bằng việc tìm kiếm công thức trên mạng, lựa chọn máy móc hoặc tham khảo những món đang thịnh hành. Tuy nhiên, một yếu tố quan trọng không kém chính là hiểu hơn về nguyên liệu pha … Continued
Muốn bắt đầu học pha chế nhưng chưa biết nên học từ đâu? Với người mới, khó khăn không chỉ nằm ở việc tìm một công thức. Từ cách nhận biết trà, xử lý nguyên liệu, định lượng đến phối hợp các thành phần đều ảnh hưởng trực tiếp đến ly đồ uống hoàn chỉnh. … Continued